お客様の口に入るものだからこそ、品質にこだわったお米を使用したい。
お米はお弁当の「顔」でもあるため、良いお米はないかと模索中でした。
そんなお米にこだわるフレッシュフーズが使用しているのは、
「宮城県産つや姫」です。
お弁当に使用しているつや姫は、甘みや旨みが強く、粘りと柔らかさの
バランスが良いお米で、自信を持っておすすめする商品です。
毎日食べるものだからこそ、安心安全で品質にこだわりたい。
ぜひ、おいしいお米を多くの人に味わっていただきたいです。
ITEMS
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POINT
安心して食べられるお米作りを目指し、生産農場では土づくりからこだわり、
堆肥にはミネラルを多く含む草を刈りとって発酵させて堆肥にしています。
刈り取った草は、水分を調整しながら切り返しを何度も行います。
そうすることで好気生菌と嫌気生菌を交互に活用することが可能になります。
菌が草を分解する際に生じる発酵熱に負けない菌が、無機質に近い
バランスのとれた堆肥を作り出します。
収穫後は本来の味を楽しんでいただけるよう、常温乾燥で籾のまま保存し、
出荷時に精米することを徹底し、新鮮な美味しさも追求しています。
お取扱い商品(一例)
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宮城県産
ササニシキ
宮城県産
ひとめぼれ
山形県産
つや姫
秋田県産
あきたこまち
新潟県魚沼産
こしひかり
福島県会津産
こしひかり
